最近收到很多感動的留言與鼓勵，我決定提供三份微小的禮物，回饋給支持【娃鶔丁尼袖珍廚房】的大小朋友們。
這三樣禮物分別是：
(1)草莓香蒂利塔(含包裝)
Strawberry Tart*1 (dia 11mm, h7mm)
Pastry Box*1 (13mm*13mm*10mm)
- 3月 15 週一 201008:30
【支持娃鶔丁尼的袖珍廚房】好禮三選一回饋活動!
最近收到很多感動的留言與鼓勵，我決定提供三份微小的禮物，回饋給支持【娃鶔丁尼袖珍廚房】的大小朋友們。
這三樣禮物分別是：
(1)草莓香蒂利塔(含包裝)
Strawberry Tart*1 (dia 11mm, h7mm)
Pastry Box*1 (13mm*13mm*10mm)
- 3月 12 週五 201001:44
Les Pâtisseries Chiques ◆法式甜點的經典與時尚 No.2
繼上周三的大鼓舞，我這禮拜又努力做了些法式甜點。
蕾絲和鳥是我最愛的兩個設計元素，這兩者也都象徵著愛情的甜美與堅貞。這陣子我的幻想症復發(想像開發自有品牌)，我希望自己的甜點能放在高雅有格調的蛋糕盒裡再送給別人。所以最近也是很神經緊張的重做layout改尺寸等等，希望每種甜點都能有自己的包裝盒，整體效果看起來，好像真的挺有那麼一回事的! XD
- 3月 02 週二 201004:15
Les Pâtisseries Chiques ◆法式甜點的經典與時尚
三月，春天已經到了，在尼姆已經可以看到桃花、李花開始醞釀盛開的氣象。 我也將這個月訂為我的法式甜點月。
一般傳統的法式甜點其實都長得很樸實簡單，沒有英式或美式甜點的裝飾點綴。但高檔的法國甜點品牌會在每個年代都會推出各自的代表作，並為他們命名。下面這幾組主要是參考Ladurée的經典作。我主要使用的材料還是軟陶。只是做完這些甜點後，讓我開始對覆盆莓噁心了起來。因為每顆覆盆莓直徑約2mm-3mm，而每個甜點須要8-9顆覆盆莓來組合。每顆都在考驗我的耐心和極限。希望大家會喜歡!
◆French Cream Puffs Box 法式泡芙點心組
1 Saint-honoré à la rose (dia 8mm, h9mm)
1 Paris-Brest (dia 9mm, h5.5mm)
1 Religieuse violet/ chocolate (dia 7mm/ 4mm, h10mm)
1 Lace pattern gift box (22mm*22mm*8mm)
- 2月 24 週三 201020:52
Saint-honoré à la rose ◆法式甜點:玫瑰聖歐諾黑
喜歡法式甜點的人一定知道Ladurée；知道Ladurée的人一定認識玫瑰聖歐諾黑(Saint-honoré à la rose)。
馬卡龍(Macaron)是舉世聞名，風靡全球的法式小甜點，在台灣也是最熱門的。但其實法國有很多長相獨特，口味絕佳的甜點， 玫瑰聖歐諾黑就是經典之一。他是由裹上糖漿的小泡芙組合加上鮮而不膩的奶油(chantilly)做造型。
- 2月 14 週日 201016:59
Avec tout mon coeur ◆袖珍盒子 vs. 香蕉夏洛特
滿滿愛心傳情意... 今天是情人節也是大年初一，(我猜)在台灣，過年氣氛還是濃過情人節吧!
這陣子作盒子做上癮， 粘了一大袋的盒子。雖然今天的主題不是在甜點蛋糕上，還是很開心讓這些愛心盒子排排站開，向大家拜年。
- 2月 09 週二 201017:32
Cupcake rose à la crème de fraise ◆粉紅色情人節! <徵求文案>
燕子有兩隻翅膀，是為了飛翔；但，我只有一顆心，是為了愛妳...。
(L'hirondelle a deux ailes pour voler mais je n'ai qu'un coeur pour t'aimer)
這幾隻可愛的杯子蛋糕花了我很心思，第一是杯型，進烤箱前要把蛋糕的質地紋理整好，蛋糕出爐後要再上妝，之後擠上草莓鮮奶油，最後才裝飾。 因為這一批杯子蛋糕我才體會到，越是簡單的東西其實越不容易，就像情人對自己越是單純的心思越是難能可貴。
- 2月 03 週三 201017:11
Ambiance Chandeleur-Vive les Crêpes! ◆法國可麗餅節
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每年的二月二日是法國的聖蠟日(La Chandeleur)，到了這一天大家都要吃可麗餅!
聖蠟日是個宗教節日，大概在羅馬時期(西元五世紀左右)由天主教Pape Gelase欽定二月二日成為慶祝耶穌進入教堂的節日，信徒都要在教堂裡點上燈燭。
比較有趣的風俗是，在過去農人在做第一個可麗餅時，是左手緊握一枚金幣，右手單手持著平底鍋讓可麗餅跳躍，煎到金黃，之後把這枚金幣放到可麗餅上，捲成一捲，之後往高處丟(ex:衣櫥上方)放到隔年，祈求今年作物能長得高又壯，帶來整年的財富和好運。這個節日跟中國的立春有點相似，象徵春天的開始。
- 2月 01 週一 201003:26
◆愛戀馬卡龍：百香果夏洛特 & 覆盆莓開心果蛋糕
這一停工就是四個月，有些信還沒給回覆的，我近期會回。不過讓我很開心的是聖誕節前我們終於搞定了"房事"，只要一切進展順利，四月份我們就會搬到新家，我也很期盼擁有自己的工作室，而不是每天在餐桌上搓這些大小黏土。
這兩款馬卡龍蛋糕：百香果夏洛特(Charlotte de macarons aux fruits de la Passion)以及覆盆莓開心果蛋糕(Plaisir aux macaronsframboise et pistache)是2010的新開始，喜歡也想訂購的人歡迎與我連絡。Oiseaudenim@gmail.com
- 10月 06 週二 200923:43
Vivre en harmonie avec elle ◆與地球和平相處
人為造成的氣候變遷加上板塊運動，近來亞洲與太平洋地區顯得很不安寧。
南太平洋薩摩亞群島地震，緊接著印尼西蘇門答臘大地震，身為台灣人的我們最能了解地震的威力與其帶來的傷痛。只是沒想到沒幾天，在颱風正要撲向台灣之際，半夜裡又出現了個6.3級的超感地震。當時法國時間是晚上七、八點，老姊當時在線上趕稿，說這次搖了好久，我的心也跟著糾結了一會兒。只要回想921大地震當時的狀況，就能感同身受。
- 10月 03 週六 200923:50
La Vaisselle ◆餐盤的花樣圖案與漸層效果
我消失好些時日，原因只是我開始重上法文課了!:D
不上法文，人生會變黑白；但上了法文，日子無法變成彩色：因為每天都有背不完的單字，根本沒有心情玩黏土。不過今天是中秋節，想讓自己彩色一點!