娃鶔丁尼的袖珍廚房

娃鶔丁尼幻想自己開了家馬卡龍專賣店，正為這些小可愛設計DM...。



看過"『飾品』★手鍊初體驗 "這篇的人一定會覺得眼前這批點心很眼熟。因為的確是出自同一批土，當時我揉了幾色來做1:12的小小馬卡龍。粉嫩的顏色再加點日文敘述，偽裝日本的法國馬卡龍的宣傳單就出爐了 ;-)

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這堆小番茄是自我懲罰的成果。

雖然接觸黏土一年多了，但把先前的作品翻過一遍，似乎找不太到蔬菜水果。 自省幾天後決定，要先來練練幾樣蔬果，因為他們是玩黏土的基礎課程。
 

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星期四早上我來到了里昂的袖珍博物館。從早上十點到中午十二點，一共拍了三百五十多張照片，外加兩隻video。

這個袖珍博物館最特別的部分在於，很多電影場景都是由這博物館的名師Dan Ohlmann團隊設計製做特殊場景，或利用袖珍模型的前置搭配3D動畫軟體，達成無懈可擊的效果。
 

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法國人早餐都吃什麼呢?其實很簡單：麵包夾果醬或奶油，再外加一杯咖啡or巧克力熱飲。


我們家沒有吃早餐的習慣，而公婆每天的早餐都是鬆甜麵包(pain brioché) 配果醬，但因為他們沒喝咖啡和牛奶的習慣，飲料通常就是開水和果汁。以前暑假在Montpellier唸法文時，學校餐廳提供的早餐就是麵包配果醬或奶油、鮮奶、柳橙汁、優格、水果和一個大碗公。自己可以任選咖啡、咖啡牛奶(café au lait)或是熱巧克力(chocolat chaud)的即溶包，泡在大碗公裡。

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新瓶老酒，單純擺盤。


其實沒酒，酒杯空空如也。
雖然蕃茄被譏笑中間夾了火腿，但我仍很開心讓他們上鏡頭的。因為這是我第一次作成的
蕃茄水果條。美麗無法一蹴可及，需要付出心力和時間的。我會繼續努力:-)。
先前編的一堆小桌墊也開始上鏡。

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歐洲香腸種類繁複，不論乾濕軟硬、生吃熟吃樣樣皆有。但是像這種內裡柔軟、咬起來又有香脆口感並夾著麵包一起吃的Hot dog，確實源自德國香腸世家。當時只為了方便進食燙手的香腸而夾上麵包，傳統吃法更是不加任何醬料或配料，更能吃出香腸的原味。
但是現在吃熱狗有很多種類的配料：洋蔥、生菜、番茄、酸黃瓜、蘿蔔，另外除了番茄醬、美乃滋、辣椒醬，還有芥末醬可以選擇。還在台灣的時候，我最愛到樓下的7-11買辣味熱狗再塗上辣椒醬，對我來說那已是非常享受的享受。這種德國香腸在歐洲的超市很容易找到，但是夾著麵包一起吃的熱狗大亨堡就比較不常見了。或者說把hot dog普及、發揚光大的是美國。
所以這一兩年到舊金山，只要有機會，我必定到7-11報到。到那兒的7-11買大亨堡可任選自己喜愛的佐料而且無限供應。我的最愛是醃辣椒與酸黃瓜。好幾次，我就懷抱著小山般的大亨堡直接站在5、6街與菜市場街之間的馬路上，顧不得眾人眼光直接大口享用了起來。：）

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下禮拜二是公公的生日。想東想西，乳酪起司是他在主餐後絕不可缺的必備餐點，所以敲定了這個主題。

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法國的肉類漬品分類很多又細，今天介紹三種我愛吃的肉類漬品：麵皮肉糜派(Pâté en croûte)、肉乾香腸(Saucisson sec)與傳統香腸(Saucisse)。

 
◆麵皮肉糜派(Pâté en croûte)，顧名思義，就是包在酥皮內的肉糜派。肉糜的範圍很廣，但以豬肉是大宗。也因為各地的農產特色方不同，有很多選擇。這種肉糜派是在豬肉內加入豬或鴨禽類的肝臟泥攪和而成，屬於冷盤類。

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回鍋再作一次法國麵包，不過這回改用FIMO軟陶想和樹脂土作個比較。如果效果ok，往後我就可以不用大費周章從台灣進口樹脂土了。

法國的麵包店叫La boulangerie，蛋糕店是La pâtisserie，那"La viennoiserie"賣的是什麼呢?舉凡可頌酥皮(le croissant)和鬆甜圓麵包(la brioche)兩大類的"甜點麵包"都可以在la viennoiserie中找到。每周上菜市場買菜，我都不會忘記要去買買蘋果or覆盆梅甜甜圈、巧克力可頌 / 葡萄可頌和水蜜桃麵包。巧克力可頌是老公的最愛，葡萄可頌和水蜜桃麵包則是我的第一選擇。

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最近有點不務正業，昨天晚餐前把上周到貨的石膏翻出來玩了一下。

  
水和石膏的比例約在1:1~1:1.5之間，不同牌子的石灰可能因為地域性的關係多少會有出入。

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在露天可找到很可愛的水果指甲/手機貼片，我非常喜歡，但也因為好奇，昨天就買了四塊FIMO軟陶回家做實驗。
FIMO在歐洲是最普及的軟陶，因為取材方便，許多袖珍達人就是用軟陶製做娃娃屋的配件，但仍以製作首飾為主流。我個人不是挺喜歡軟陶。第一：軟陶跟補土相似(是種聚合土，屬熱塑性材料，經烤箱加熱後就可硬化)，須要用手溫和手勁推拿柔化，製作上比樹脂土，超輕土等費力許多。第二，不能自然風乾，須進烤箱烘烤(但也是優點之一)。不過FIMO最大的優點就是質地細緻，延展性好。只要手夠巧，工具傢伙夠足，可以做出非常細膩的小物。另外他有各色半透明土、各式效果土以及『液體土』多樣選擇，可互相混合運用。

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玩黏土讓人樂在其中，按自己的心意，每次都可有新的創作。但想將黏土組裝成為『飾品』就需要融入更多的協調與美感。
 

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