娃鶔丁尼的袖珍廚房
Hi, Oiseau deNim是我在袖珍廚房裡的標記,這裡放的全是我對迷你世界的熱情。 歡迎光臨! Les idées ne sont pas faites pour être pensées, mais pour être vécues.

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想著做比薩想很久了,這一兩個禮拜就研究著比薩,義大利麵的配料!看起挺可愛,但不知道好不好吃?



開始動手做比薩前,在網路上找了很多圖片參考,也才發現做這些小東西的難度。不複雜,但需要很多配件來裝飾。
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我們熟悉的比薩,主要是番茄醬做底(另有白醬的),再加入蔬菜配料如青椒切絲,番茄片,洋菇,洋蔥絲,起司(烤前烤後?)。為了組這一隊比薩兵團,其實一開始忙的有點沮喪。現在配件庫存應該增多了將近20小包。

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這次的番茄片仍是按照製作水果條的方式做出來(可參考草莓香吉士水果條兩篇),不過我把番茄條先一片一片切薄,在表面上先做凹凸不平的效果,上點顏色後才進烤箱。

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其他如洋菇,甜椒,香腸,橄欖,起司的軟條就比較單純容易製作。

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下圖這群小冷藏比薩盒,尺寸25x25x2.5mm,共六種口味。
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前天是我和戶長的結婚紀念日,原先我記錯日期,所以當天早上才上網訂位。這家餐廳Le Lisita在今年六月放棄米其林一星餐廳資格,提供比較平民化的餐價。餐廳就坐落在市區競技場對面。
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朝鮮薊慕斯,松露醋佐鵝肝醬
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番茄香菜蟹肉沙拉
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我的加拿大螯龍蝦(要是能把這盤做成袖珍...?)
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做完比薩義大利麵後就不敢輕易開口說要做袖珍版法國菜,我要繼續練工一下。:D

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Oiseau 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

發表留言
  • msm
  • 結婚多年....能記得就不錯了(偶常常忘記....哈)
  • 呵呵呵~ 記錯沒關係!要是忘記就該處罰了!

    Oiseau 於 2011/08/01 06:19 回覆

  • HUA HUA
  • 捲起來的義大利麵有夠可愛的!!
  • 3Q Hua hua!! :D

    Oiseau 於 2011/08/01 06:10 回覆

  • 酷企鵝
  • 好可愛的袖珍小物耶!!!
  • 酷企鵝的手作也超棒的!我愛那隻無脖熊貓~超Q!

    Oiseau 於 2011/08/01 06:12 回覆

  • 小魚吐泡泡
  • 麵要怎麼浮在半空中啊!@@
  • #哈利波特的符咒# :P
    ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
    裡面藏了鐵絲啦!小魚~

    Oiseau 於 2011/08/01 06:16 回覆

  • lindahu
  • 好好吃的樣子~
    妳的食物做得真好!
    我之前做了一盤義大利麵,實在是不忍近照見人!
    做食物真的要有一些配件,我大概能體會那沮喪的心情!
  • 我不喜歡做配件。
    所以我覺得像之前做的蔬菜水果或是魚肉等 都比較有趣。但是不有趣的,還是得做,還是得練習。

    Oiseau 於 2011/08/13 05:39 回覆

  • jennydoll
  • 你盒子好漂亮好可愛
    當然披薩也非常的豐富可口
    我最近也再研究盒子的設計
    希望有機會我也能作出好的成果來^^
  • Jenny加油!!!一有新作品請務必與我分享! :D

    Oiseau 於 2011/09/19 18:14 回覆

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