娃鶔丁尼的袖珍廚房

真的非常感謝許多同學的來信詢問，這兩款最經典的法式覆盆莓甜點最後也會被帶回台北。

許多人為了這兩道甜點L'Ispahan 玫瑰覆盆莓馬卡龍與Le Divin 杏仁香草慕斯蛋糕，慕名前往東京，只因廚房總部遠在巴黎。我是先愛上這兩款甜點迷人的外表，才愛上覆盆莓的酸溜滋味。
課程：法式覆盆莓的經典L'Ispahan 與 Le Divin 兩款甜點
日期：一月十四日(星期六)下午時段 ~當天是選舉日，確定時間允許的同學才報名哦!
地點：台北市
希望大家沒有被我的寒假五堂課程弄暈了。真的很謝謝大家的熱心詢問，我會很努力，在有限的時間內把最經典的部分呈現給大家。  
關於課程諮詢或同學個人時間安排，歡迎寫信給我oiseaudenim@gmail.com
2011.12.15更新(很謝謝大家，報名完全截止!)

狂野不起來，還是繼續走清純路線比較好。:)


說實話，我本來想作一個情人糖果小屋應二月的景。只是我似乎已經過了熱戀的年紀，怎麼都浪漫不起來(其實心思還放在青菜豬肉的作法上)，所以回頭繼續埋頭苦幹，組了另一個"比較熱鬧"的耶誕糖果屋。

2011是我的蔬菜豬肉年。部落格讀者們一定早已發覺我今年很少玩蛋糕甜點，主要著重在蔬菜水果肉魚等等。前天晚上手癢，作了"畢生以來"的第一個袖珍糖果屋(人生真的有很多第一次!)。


其實對於耶誕節這主題創作我已經冥想兩年多，但一直都沒動手(自己也覺得滿神奇的)，作完這個糖果屋，我覺得明年我將被拉回到夢幻甜點的國度。(衷心希望啦!!!:)
戶長說第一版的糖果屋清秀了點，可以再熱鬧些。嗯～那就期待下一版嚕!
上工去啦!!!:)
先預祝大家耶誕快樂。再來就等...　農曆新年了!!!!(((((((((((((((火鍋)))))))))))))))))

法式馬卡龍完全技法 vs 軟陶調色技巧 vs 透明水晶盒 與禮盒製作。


這堂課是專為想深入軟陶甜點世界的朋友準備。
這一堂課您可以學到：
(1)軟陶特性與調色技巧
(2)法式馬卡龍完全攻略
(3)複製技巧(同學進度快的話，我們可以玩軟陶餅乾的複製)
(4)透明盒與禮盒製作
日期：一月十二日下午時段(額滿，3Q!)
地點：台北市(教室位置會隨email一起寄上)
有興趣的朋友可以email給我 oiseaudenim@gmail.com

上周一中午老公一通電話過來，我就開始打包行囊，準備隔天下午開車前往義大利。
其實早在兩周前他就開始多次詢問我的意見，但礙於自己手邊的工作進度落後，我始終向他說之以理，動之以情。只是這老公始終不放棄，最後我還是答應跟他一起出門嚕!
因為老公在三個義大利城市各有會議，所以當他去客戶公司時，我就自己搭車搭地鐵火車出遊去了。等工作一結束，他立即電話通知，要我到某地集合，繼續開車前往下一站。就這樣，在四天半內，我們開了將近兩千公里的車。很緊湊，但是很有趣的一趟義大利旅行。

星期日我搭早班車上巴黎，當天有兩個秀展Paris Creation和Salon Creation Savoir Faire。

Paris Creation是結合娃娃和袖珍娃娃屋的一個小展覽，這也是第一次我在法國看到這麼多美麗的娃娃，有商業版的，也有藝術家的獨特手工娃娃。
這次上去主要是去採購一些東西，另外跟兩位法國女士有個小約會。
先前我是先從部落格中認識Marie-Laure，Marie-Laure又把我的部落格介紹給她的好友Catherine。Marie-Laure的木工超強，每一件作品都相當精細準確。我每次讀她的部落格都會一直搖頭，感覺那是遙不可及的夢想。兩星期前我收到Catherine的email，我們就這樣開始聯絡。下面這幅紫丁香油畫就是Catherine和我的交換禮物。我是帶了一桶白牡丹給她。
晚上搭車回南部，我就一直凝視著這幅畫。這是累積多少年的功力才有辦法達到的境界啊!! 很喜歡Catherine的用色!:)

幻想明年一月中開課。

我約在九月底十月初跟一位好朋友在線上聊到。因為好幾年沒回台灣過年，明年一月我想回家。我只是在想，我能帶點什麼回去給喜歡我的作品，也想交流不同黏土技巧的台灣朋友。
我不是教學老師，我只是一個喜歡玩，喜歡嘗試所有可能性的黏土玩家。在寫這篇文的同時，其實心裡還是有點掙扎。我就一邊掙扎一邊想著，目前我想帶回去的課程有兩個:

我人生的第一次袖珍展，竟是在展前18天前決定的。

這有點說來話長... 原本預計10月15號去諾曼第上課，我的英國老師Bob Willans看過我的部落格和作品集之後，要我延後上課，直接準備上場荷蘭這年度大秀展(兩百個攤位，比芝加哥袖展大一點點)。從沒秀展經驗的我，在這兩周的心情起伏很大。每天都是兩三點睡覺，七八點起床。意識到肚子餓的時候已是下午三點，感覺可以換做另一份創作時，已是半夜時分。幸好當時老公已經跑去大陸，我不用每天準時煮飯打掃家裡，才有辦法在兩周內做出兩個月的準備工作。
人生地不熟，我是帶著一分忐忑不安的心情前往荷蘭，就這樣拎著一只行李箱和背包從巴黎北站出發。幸好展場的鄰居，跑來看我的客人還有部落格格友都對我很好，我一直都有好吃的供應，不是荷蘭餅，比利時巧克力就是冰淇淋。午餐時間到了，還有人買熱狗三明治和咖啡給我(還不用付錢 哈哈!)，真的讓我很感動。
很慶幸認識Bob，我去伯明罕袖展時已經和他碰面聊過上課的細節。他不僅是我未來的娃娃屋老師，這次他還兼當我的臨時司機，每天載我往返展場和飯店。展架也是他專程做給我的。28號中午當我到展場時，他跑出來接我當場給我四個臉頰親和大大的擁抱，當我開始布置攤位時，他還派他的好朋友來跟我聊天。另外我還有位來自鹿特丹的朋友客人Audrey來當我的荷語翻譯，她在場時，生意就好的不得了。因為Bob的緣故，我被介紹給幾位很資深又有名的藝術家和賣家，比如Jens Torp，以及Bob的荷蘭好友Jaqueline與Bert。我真的很喜歡Jaqueline和Bert這對夫妻，有他們在我攤位附近，我就覺得很安心。
讓我有點偷偷開心的是，當我準備上架的時候，英國GlassCraft的Phil走過來跟我打招呼，還在我臉頰親了兩下。還有Angie Scarr經過我的攤位並看著我的作品時，我忍不住告訴她，我有多麼的崇拜她。在我心裡，她是一位相當重要的老師。當她拿著我的名片，很好奇＂PETITGRAND＂是不是真名。是的，PETIT (法文：小)GRAND(法文：大)是真名，而且用在袖珍世界裡是一種完美。:D
Marguerite，Michelle，Chantal在法國袖珍界裡都是很被尊重的人物，我是在2009年巴黎的秀展認識她們的，只是我從來沒跟她們提過我有作品。這次她們來到荷蘭展場，熱心的帶著我在展場穿梭，到處認識其他法國artisans，討論幾個國家秀展的好壞。感覺她們就像大燈一樣在前方照耀。我真的很幸運。
我這次在秀展中也遇到了另外三位秀展的大頭(organizers)，我已經收到兩分邀請，另一分邀請會在十二月決定。我也很開心，有很多義大利的朋友跑來找我並邀請我去米蘭參展。我真的希望我可以到處參展。只是最近發現頭上冒出了很多白頭髮，我告訴自己，真的要好好規劃，不能每次都像這次一樣，用兩星期拼一個展，壓力真的很大。
很多朋友問我到底成績好不好。因為我之前完全沒有展場經驗，我不知道也無從比較。我很高興一直看到歐元進口袋，但對我而言更重要的是，這次我打包了好大一袋的友誼回家。這麼多人照我挺我，尤其許多都是第一次見面的格友。昨天我在三點半起床，轉了四次火車回到南法，這是很累很長的旅程，但我始終一直微笑著。
我現在就是等老公星期六回家。他已在大陸和日本待了三星期。另外我最想作的事情就是休息和不停的吃東西。不過我應該還是會再潛水一個月，因為有一件重要任務等著我。
  
最後一件事，我很開心Carol和Tomas(True2Scale)在星期六傍晚到飯店找我，我們一起晚餐，聊天，沿著河邊散步一直走到他們租的大船。Carol跟我同年，在真實的生活中她是一位平面設計師。我們是從部落格開始搭起友誼的橋梁。她是一位很關心我又一直幫助我的朋友。我非常開心這次我們能在荷蘭一起參展，一起晚餐。我也誠心祝福她和Thomas在十多天後的馬德里展大成功。更希望下次她們能飛到法國來找我。
  

Religieuse是法文修女的意思，但也是非常有名的法式甜點之一。

去年我發現Alison的Etsy小店後，就決定要蒐藏一些她的作品。今年七月在她正式宣布她的網站的同時，我發現她的religieuse做得超寫實又漂亮，我就忍不住訂了兩顆。
這張小沙發和小椅子是在英國eBay上買的，因為是二手，價錢不貴，只是將紙板拆下，再把原來的木色漆磨掉重新上色都是超大的折磨。我是在今年七月中改布樣重貼紙板，可以想像強力白膠中摻合了不少臭汗。
我很開心Alison的religieuse, 玫瑰和草莓杯子蛋糕來到了我家。希望自己在不久的將來也可以做出很多可愛又真實的甜點。    
  
  

我一直努力回想究竟九月自己在瞎忙忙啥?進度竟是...幾乎沒進度。

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除了實驗一些盤子，我做了兩個食物櫃，一張桌子和兩張椅子。這些是英國Jane Harrop出的材料包，非常細緻。玩傢俱是為了練習木工還有上色技巧。希望有一天我可以自己切木頭，設計自己想要的傢俱。
上周五早上我和老公在巴黎分手，之後搭機到英國伯明罕，為了補償今年沒去成美國芝加哥秀展的遺憾。伯明罕秀展是24和25兩天在國際展場NEC 11館展出。因為這是我頭一回特地為袖珍展出國，心情異常的high。想一探究竟伯明罕與巴黎展的差別。
參展中有幾位之前在巴黎展認識的朋友，比如法國袖珍界的知名人物Pascale Garnier，義大利Vilia Miniature和Cinen。這次在展中我特地去跟我的兩位超級偶像Ray Storey和Phil Grenyer的攤位小聊一下。這兩位先生都會在十月底前往荷蘭參展。
這次很大的收穫之一是認識了這位Danny Shotton先生。他專門製作十二分之一廚房，花園還有車庫的不鏽鋼工具。看我買的這幾把刀叉，夠利夠炫吧!可惜這位先生沒網站也沒email，他的作品只能到秀展現場尋覓了。下面這位製作袖珍磁磚的Terry先生真的很強，但與Danny先生一樣，沒網站email甚至連電話都沒。這是故意要把大家都逼到秀展現場嗎?:D
除了買了幾包花的材料包，配件和材料外，我另外還買了幾組1:24和1:48的傢俱和娃娃屋的材料包，希望可已慢慢做出自己喜歡的風格。
我沒辦法把全部買到的珍藏都一一po出，只是星期天要從伯明罕搭機回巴黎時，口袋只剩兩英鎊十分。希望十月我去荷蘭展時的預算能提高些。聽說荷蘭展這一場也是超棒的，我想歐洲大陸派會與英式海島風差異很大。如果有台灣朋友考慮前往荷蘭看展，歡迎與我聯絡。台灣同胞到歐盟免簽證哦!!
話說我在伯明罕的那幾天在市區發現一種英式小吃：scotch egg!酥鑲肉蛋團讓我邊吃邊流淚，聞到那股肉香感覺好像回到台灣!所以搭機前還特地外帶三顆打包回巴黎，真的有夠好吃!  以上就是我去伯明罕展的小報告。