娃鶔丁尼的袖珍廚房

 
這一兩個禮拜，我就專心搓著一堆熱帶水果，想再試作幾個精緻點的蛋糕。

我一直認為西餅糕點是袖珍的基礎課程，因為最簡單也最好呈獻。玩過幾遍才有辦法真正瞭解黏土的特性，也會比較容易掌握想營造的感覺。因為我還在袖珍國小中年級，所以就繼續幫自己設定一些基礎課程：搓水果，研究一下水果蛋糕造型。




這邊所指的熱帶水果，是指歐洲以外，由國外引進的獼猴桃、芒果、番木瓜等。我另外作了一些百香果、鳳梨、哈密瓜和火龍果。光準備這些水果就耗去不少時間。但是零件齊了，作蛋糕才起勁。

 

這次也很高興買到了巧克力色的cire(蠟)來幫蛋糕加分。Cire的質地很細緻，要多練習幾次才能讓巧克力美美地呈獻在蛋糕上。圖上可見我失手的作品...

 

 

我把這次作的蛋糕和五個月前做的拿出來比較，雖然精緻多了，但還不夠擬真。尤其是我的草莓看起來都沒有讓人垂涎三尺的感覺，還要繼續磨一磨。目前這幾個蛋糕還沒利用到我很喜歡的百香果，敬請請拭目以待哦!我也希望我的蛋糕店能早日開張，這樣我才有機會晉級袖珍國小高年級。