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喜歡法式甜點的人一定知道Ladurée；知道Ladurée的人一定認識玫瑰聖歐諾黑(Saint-honoré à la rose)。
馬卡龍(Macaron)是舉世聞名，風靡全球的法式小甜點，在台灣也是最熱門的。但其實法國有很多長相獨特，口味絕佳的甜點， 玫瑰聖歐諾黑就是經典之一。他是由裹上糖漿的小泡芙組合加上鮮而不膩的奶油(chantilly)做造型。
我最近開始練習擠奶油，這一小顆玫瑰聖歐諾黑直徑8mm，我想，很快就得去配老花眼鏡了。XD
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