水果耶誕卷 @ 娃鶔丁尼的袖珍廚房

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May 21 Wed 2008 21:02
水果耶誕卷

La buche其實就是每年耶誕節團圓時，全家要吃的劈柴形蛋糕...

顧名思義，這種蛋糕就是外觀看起來像柴被劈了，可放到回家中的壁爐燒考取暖。
其實就是瑞士卷上面塗上奶油，刮上樹紋。
最常見的還是可可巧克力口味。
但近年來非常流行在寒冷的耶誕夜或是除夕當晚吃上一兩片冰淇淋的劈柴蛋糕。

我這一個是水果加彩色糖衣的香草冰淇淋。
不過白色顏料加的不太夠，看起來有點像雪梅娘的皮，有點透...